[摘要] 边陲腾冲，纵是雨季，暑热难消，应食蒜除毒。常有老者以为，幼童此时断不能隔奶，否则易缺雨水。
五月端午，雨水涟涟，苍天泣屈原。四季更，近夏至，是以天时渐短。然民间农田井然，有雨润之，万物盎然。
食也，大道。端午，食糯当先。家中夫妇，夫扯粽叶，妇裹粽子，举家手染粽叶馨香。糯米匀净，产自良田，天空雨露，旷野清风，农者勤耕，浇汗于田，谷物方得丰收安然。火腿为备，细之嵌入，草果香料些许。大锅蒸煮，火旺水沸，时亦久矣。岁月葳蕤，自如粽叶清香弥漫，裹挟人间自然之清爽，轻柔拂面。食之馨香，清泄暑热，饱腹润心，老幼皆怡。有父喜糯为甚，常食之故不思饭，竟也无恙。其孙1岁有余，常仿之食糯，嬉笑不绝，奇哉!
民间端午，重食绿。民谚有云，春生夏长。昨夜三更雨，今日苗更绿。妇之菜园，苤菜、韭菜、鹅肠菜、茴香、粟米菜，菜色碧翠，鼎力上扬。午饭之时，母于菜园之中，挑拣苗尖儿八样，洗净清炒，名曰“八宝菜”。此俗千年流传于民间，农者食绿，乃遵循天地之道，敬畏自然。于千万农者而言，庄稼乃天地和谐共生之基。勤耕细耘、勤勉躬耕，纵糙田也应以漫漫时日细致养护。农田，不可轻易废也。吾辈之祖，与自然、鸟兽、虫鱼有天然之缘，如东风西风，暖气寒流，敏于体肤，无需赘言。他知粗放与细作之别，亦如秋黄春绿，乃自然之变，亦乃人生之色。此乃食绿之由，吾应顺道法自然，天人相印。
边陲腾冲，纵是雨季，暑热难消，应食蒜除毒。常有老者以为，幼童此时断不能隔奶，否则易缺雨水。科学之理，应是暑热雨水交加，空中湿气有增无减，人体湿气内浸。自古以来，节气被誉为国之文化符号，源远流长，实乃吾众身心之所感。节令之变，体将感知为先。因此，民间遂有端午食蒜之俗。常以大蒜随粽子入锅高温蒸煮。待蒜酥软，食之。从前惧其味，母连哄带骗以食，不知其理。今易为母，方知母之苦心。
要食咸蛋粽，方把寒意送。端午食事还以食咸鸭蛋为佳。腌制鸭蛋，味感偏咸，性微寒，素有滋阴、清肺之效。端午之日，乃九毒之首，食之可治夏季隔热，乃祛热除毒之佳品。民间常以咸鸭蛋混以粽子同煮，熟鸭蛋一切为二，蛋心金黄，蛋白鲜嫩，食之爽口，味感怡然。
食事之外，端午民俗盛焉，颇为众也。腾冲街头可见艾蒿高悬于门，亦有香囊各型各色佩之于童，家家户户祈福来年安康。
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